De leerlingen van 5STW onderzochten verschillende vleesvervangende voedingsmiddelen naar gezondheid en duurzaamheid. Ook de voor- en nadelen van volkorenrijst versus witte rijst, volkorenpasta versus witte pasta, couscous en quinoa werden onder de loep genomen.
Na heel wat inoefenen, presenteerden de leerlingen ze hun kennis aan de leerlingen van 3STW. Een week later herhaalden ze dit voor hun eigen ouders. Na elke presentatie konden we proeven van passende zelfgemaakte mini-hapjes: falafelballetjes, roerbakpannetje met tofu en volkorenrijst, zoete quinoapap.
Een geslaagd project!